メインのお肉メニューは、最高級黒毛和牛雌牛のヘレ肉とシャトーブリアンの2種類のみ。
黒毛和牛は日本中の産地から、その時期の一番良い和牛を厳選して提供しております。
店主自ら一つ一つ丁寧に焼き上げるお肉は、あっさりとした肉質と柔らかさが特徴です。
フォークで割ける最高級の黒毛和牛をぜひご体感ください。
There are only two types of main meat on the menu:
top-quality Japanese black beef fillet and Chateaubriand.
Kuroge Wagyu beef is carefully selected from the best quality Wagyu beef of
the season from all over Japan.
The meat is carefully grilled one by one by the owner himself,
and is characterized by its light texture and softness.
Please experience the highest quality
Kuroge Wagyu beef that can be split with a fork.
菜单上的主肉只有两种：顶级黑毛和牛菲力和夏多布里昂。
黑毛和牛是从日本各地严选当季最优质的和牛。
肉是店主亲自一根一根精心烤制的，特点是质地轻盈、松软。
请体验可以用叉子分割的最高品质的黑毛和牛。
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シャトーブリアン
Chateaubriand／夏多布里昂
200g／300g
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シャトーブリアンは希少なヘレの中でも1頭の牛から600～800gしか取れない超希少部位です。
一般の市場では入手困難な為、至高の幻の部位とも呼ばれています。
牛肉史上最高の柔らかさと上品な旨味をご堪能ください。Chateaubriand is an extremely rare part of the fillet that can only be obtained 600-800g from
one cow. Please enjoy the best softness and elegant taste of beef ever.夏多布里昂是魚片中極其稀有的部分,只能從一頭牛身上獲得600-800克。
請盡情享受牛肉最好的柔軟度和優雅的味道。
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ヘレ
Beef tenderloin／牛裡肌肉
200g／300g
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ヘレ肉は、ほど良い脂質でキメが細かくとても柔らかで、上品な味が特徴。
一頭の牛から取れるのは約3%の希少部位です。The tenderloin meat has just the right amount of fat, is finely textured, is very soft,
and is characterized by its elegant taste.
About 3% of the rare parts can be taken from one cow.里脊肉脂肪恰到好處，質地細膩，非常柔軟，味道優雅。
大約 3% 的稀有部位可以從一頭牛身上獲取。
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その他
Other／其他的
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ワイン
Wine／葡萄酒
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シャンパン
Champagne／香槟酒
その他アルコール類、ソフトドリンク取り揃えております。
住所
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大阪府大阪市中央区今橋1-7-19 北浜ビルディング B1F
Kitahama Building B1F, 1-7-19 Imabashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka Prefecture
大阪府大阪市中央区今桥1-7-19 北滨大厦B1F
北浜駅から174m（174m from Kitahama Station／距北滨站174m）北浜駅からの道案内
Directions from Kitahama Station
從北濱車站出發的交通路線
予約
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当店は完全予約制です。ご来店前に事前にご予約をお願い致します。
All seats require reservation.Please make a reservation in advance before your visit.
仅限预约。 请您在来访前提前预约。
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電話番号
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090-9885-0029（+81-90-9885-0029）
営業時間
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17:00～22:00 不定休
Our restaurant is closed irregularly
放假是不定期的
支払い方法
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カード可（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners）
電子マネー・QRコード決済不可Credit cards are available.（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners）
We don’t accept e-money and QR code payment.可以使用信用卡（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners）
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座席
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36席
※個室をご利用のお客様には、個室料金として10％頂戴致します。36seats
※For customers using private rooms, 10% of the private room fee will be charged.36坐位
※使用包房的顾客需支付包房费的10%
関連サイト
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